ارائه دهنده مقاله: منیره اسماعیلی1 منیره اسماعیلی، حافظ ابراهیم پور2 چکیده در این تحقیق به منظور برقراری ارتباط بین کیفیت گندم و آرد حاصل از

ارائه دهنده مقاله: حافظ ابراهیم پور، منیره اسماعیلی چکیده هدف از این مطالعه، مقایسه نتایج حاصل از تعیین خواص کیفی آرد گندم توسط آنالایزر کیفیت گلوتن

کارخانجات آرد میلاد آذربایجان از سال 1379 در استان آذربایجان شرقی آغاز به فعالیت کرده و از سال 1392 با تغییر و تحول در مالکیت